Récemment, de nombreux régimes sont apparus qui promettent une perte de poids efficace dans les plus brefs délais. De quoi s’agit-il : mythe ou réalité ? Nous n'entrerons pas dans les détails. Laissez chacun décider par lui-même si cette méthode a du sens.
En contrepartie, nous vous proposons à revoir un régime dont le régime alimentaire est basé sur la consommation de produits protéinés. Dans le matériel suivant, nous examinerons de plus près les principes de base du régime protéiné et la liste des aliments acceptables. Dans cet article, nous partagerons également avec vous un plan hebdomadaire approximatif avec diverses recettes saines.
Régime protéiné pendant une semaine – moins 6 kg en 7 jours
Selon les nutritionnistes professionnels, un régime protéiné favorise une perte de poids efficace allant jusqu'à 6 kg par semaine. Étant donné que les aliments contenant des protéines accélèrent le métabolisme du corps, le processus de perte de poids ne prendra pas longtemps.
Malheureusement, tout le monde ne peut pas obtenir des résultats efficaces en matière de perte de poids grâce à un régime protéiné d’une semaine. Comme vous le savez, la consommation excessive de viande est contre-indiquée non seulement pour les végétariens, mais également pour les personnes des catégories suivantes :
- les personnes âgées;
- gourmand;
- souffrez de maladies du tractus gastro-intestinal;
- patients hypertendus.
Dans le paragraphe suivant, nous aborderons d’autres caractéristiques d’un régime protéiné efficace, notamment les règles nutritionnelles de base.
Qu'est-ce qu'un régime protéiné ?
Un régime protéiné consiste à consommer uniquement des aliments contenant des protéines pendant une certaine période de temps, ce que nous vous présenterons dans le paragraphe suivant. Examinons de plus près comment exactement vous devez manger afin de « lancer » un processus de perte de poids efficace qui donnera à une personne les résultats souhaités.
Par conséquent, les règles de consommation d'aliments d'un régime protéiné efficace doivent être strictement respectées et sont les suivantes :
- Une demi-heure avant les repas, vous devez boire un verre d'eau purifiée sans gaz. La dose quotidienne minimale est de deux litres ;
- Le nombre de calories par jour ne doit pas dépasser 1 200 ;
- Pour obtenir les résultats de perte de poids les plus efficaces, mangez à la même heure chaque jour. Pour plus de commodité, créez un plan de menu ;
- Le dernier repas doit être pris au plus tard 4 heures avant le coucher ;
- Divisez le menu en cinq repas par jour en petites portions ;
- Combinez une gamme de techniques de perte de poids avec une activité physique modérée.
- Pour éviter une carence en vitamines lors d'un régime, il est recommandé de prendre du calcium sous forme de comprimés.
Après avoir pris connaissance des règles, nous arrivons au fait qu'en règle générale, un régime protéiné selon la méthode Dukan est prescrit à domicile pendant 7 jours. Si nécessaire, le régime protéiné peut être prolongé d’une semaine supplémentaire. Cependant, il ne faut pas abuser de cette restriction alimentaire, car l'absence de produits contenant des glucides dans le menu contribue aux indigestions. Il convient également de garder à l'esprit qu'avec une consommation prolongée d'aliments contenant des protéines, le risque d'irrégularités menstruelles chez les femmes est élevé.
Les avantages d'un régime protéiné incluent que ses produits :
- sont parfaitement absorbés par l'organisme ;
- éliminer les déchets et les toxines des intestins ;
- augmenter l'immunité;
- éliminer les perturbations du système hormonal;
- saturer le corps pendant longtemps.
Un régime protéiné est connu pour maintenir les résultats pendant longtemps. De plus, un régime protéiné convient tout à fait aux femmes enceintes. Néanmoins, il est recommandé de faire une pause de six mois après avoir terminé le cours en cours et avant de commencer le cours suivant.
Quels aliments pouvez-vous manger ?
Après nous être familiarisés avec toutes les nuances de la nutrition basée sur le régime protéiné ci-dessus, passons directement à la liste des aliments acceptables que toute personne souhaitant perdre du poids devrait inclure dans son alimentation :
- Viande : agneau, bœuf, poulet, dinde et oie ;
- toutes sortes de poissons et fruits de mer ;
- Légumes : concombres, tomates, choux, poivrons, courgettes et aubergines ;
- yaourt faible en gras, lait, kéfir et fromage cottage ;
- tous types de fromages;
- blancs d'œufs bouillis;
- Huile d'olive avec modération;
- toutes sortes de fruits, fruits secs et baies ;
- Céréales : riz, sarrasin, flocons d'avoine.
Bien entendu, tous les produits non inclus dans la liste ci-dessus doivent être exclus du régime alimentaire, ou vous ne devez vous autoriser à manger ces aliments qu'occasionnellement. Dans ce cas, nous considérons les produits qui ne doivent jamais être inclus dans votre menu lors d'un régime protéiné :
- Porc;
- Salo;
- viandes fumées;
- produits en conserve;
- produits laitiers gras;
- Confiserie;
- Chocolat;
- boissons sucrées et gazeuses;
- Alcool;
- produits de boulangerie-pâtisserie;
- Pomme de terre;
- sauces grasses et épicées.
Menu et recettes hebdomadaires
Le menu du régime protéiné comprend la consommation d'aliments crus, cuits, bouillis ou mijotés. Nous vous proposons une version approximative d'un menu efficace pendant une semaine pour perdre des kilos en trop. Alors, un régime protéiné pour perdre du poids - menu de la semaine :
lundi
- Petit déjeuner : omelette au fromage cottage et aux herbes ;
- Déjeuner : 200 g de viande de poulet bouillie, un verre de kéfir allégé ;
- Dîner : truite au four.
mardi
- yaourt aux fruits;
- bouillie de sarrasin et kéfir;
- compote de poivrons aux tomates.
mercredi
- pain grillé au fromage et tisane;
- salade de fruits au yaourt;
- escalopes de poulet cuites à la vapeur, pain diététique.
jeudi
- Gruau aux pruneaux, thé noir au citron ;
- compote de courgettes, lait fermenté cuit au four ;
- 150 g de poulet cuit aux tomates et herbes.
vendredi
- Omelette au fromage et tomates;
- 250 g de riz cuit, compote de pommes ;
- poivrons cuits au four.
samedi
- flocons d'avoine avec du lait;
- Casserole de fromage cottage aux raisins secs, yaourt allégé;
- perche cuite à la vapeur avec légumes et herbes.
dimanche
- salade d'agrumes et 250 g de fromage blanc ;
- soupe de sarrasin, kéfir;
- Ragoût d'aubergines, courgettes et poivrons, arrosé de thé non sucré.
Passons maintenant à la partie peut-être la plus agréable de toute méthode de perte de poids et vous présentons des recettes pour perdre du poids avec un régime protéiné. Les éléments suivants sont considérés comme les plus délicieux et les plus sains :
Poisson cuit au four
Ingrédients : 400 g de cabillaud, le jus d'un demi citron, une pincée d'herbes.
La recette de cuisson est très simple : il faut verser du jus de citron sur le poisson et le mettre au four pendant 45 minutes à une température de 180 degrés. Saupoudrez ensuite le plat fini d'herbes.
Saumon au lait
Ingrédients : un demi-kilo de saumon, 5 tomates, un oignon de taille moyenne, deux carottes, 500 ml de lait écrémé, une pincée de sel et de poivre, une poignée d'aneth, un litre d'eau.
- Épluchez les tomates en versant d'abord de l'eau bouillante dessus.
- puis hachez-le finement;
- Râpez les carottes sur une râpe grossière et faites-les revenir dans une poêle avec l'oignon ;
- puis ajoutez les tomates hachées ;
- Transférez le mélange obtenu dans une casserole et ajoutez de l'eau.
- Portez les légumes à ébullition, puis réduisez le feu et poursuivez la cuisson 10 minutes ;
- Coupez le saumon en gros morceaux et ajoutez-le aux légumes;
- Après 2-3 minutes, versez le lait sur tous les ingrédients ;
- après quelques minutes, ajoutez les épices et les herbes au plat ;
- Avant utilisation, la soupe obtenue doit infuser pendant 20 minutes.
Escalopes de poisson en sauce
Ingrédients : 400 g de thon, un œuf de poule, un quart d'oignon, une pincée de sel, une poignée de basilic sec.
- Battre le filet de poisson avec les oignons dans un mixeur ;
- Former des escalopes à partir du mélange obtenu ;
- Faire revenir soigneusement des deux côtés dans une poêle;
- Mélangez l'œuf avec le sel et le basilic;
- Versez la sauce obtenue sur les escalopes.
Filet de poulet au kéfir
Ingrédients : 150 g de viande de poulet, une pincée de sel, de poivre et une poignée d'herbes, 100 ml de kéfir allégé et la même quantité d'eau.
Pour préparer cette recette, vous devez mélanger le kéfir avec de l'eau et le verser sur la viande de poulet. Placer ensuite au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures. Passé ce temps, placez le plat sur une poêle préchauffée et laissez mijoter des deux côtés.
Boeuf au riz
Ingrédients : 350 g de bœuf, poivrons, deux cuillères à soupe d'huile d'olive, 150 ml d'eau, 300 g de riz.
- coupez le bœuf en cubes;
- puis faire frire dans l'huile d'olive;
- Ajouter de l'eau et du sel;
- Hachez les poivrons et ajoutez-les à la viande;
- Ajoutez ensuite le riz et laissez mijoter jusqu'à ce que tout le bouillon soit évaporé.